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편스토랑 류수영 계란샌드 분식집, 라볶이 만드는 방법 어떻게 만드는지 알아보았습니다. 만드는 방법 1. 오이 1/3개, 양파 1/4개는 채칼로 얇게 슬라이스 한다. 2. 볼에 슬라이스 한 오이, 양파를 넣고 식초 3t, 설탕2t를 넣어 절인다. 3. 절인 2의 오이양파절임은 최대한 꾹 짜서 물기를 제거하고 썬다. + 절임물은 버리지 말고 남겨준다. 4. 게맛살은 먹기 좋게 도톰하게 썬다. 5. 프라이팬에 식용유 1바퀴를 두른 뒤 계란 4개를 넣고 중불에서 마구 휘저어 익혀준다. + 불을 켜고 달걀을 바로 넣어준다. + 계란이 뭉치지 않게 넣자마자 바로 휘저어준다. 6. 계란이 촉촉할 때 불을 끄고 설탕 1t, 마요네즈 듬뿍 4t, 소금4고집을 넣고 잘 섞어준다. + 계란을 잔열로 익히는 게 포인트 7. ..