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아침이 좋다 에드워드 권 꼬막 세비체 레시피 벌교 꼬막 여행
아침이 좋다에 나온 곳 및 레시피를 올렸습니다.
구보성 여관
전라남도 보성군 벌교읍 태백산맥길 19
061-858-7528
꼬막 세비체 레시피
재료
양파, 토마토, 레몬, 아보카도, 오이, 청양고추, 양상추, 무, 올리브오일, 깻잎, 미나리, 소금, 후추
만드는 방법
1. 손실된 삶은 꼬막을 얇게 썰어 레몬즙을 뿌리고 냉장고에 30분 정도 재워둔다.
2. 준비된 채소와 과일을 먹기 좋게 잘라 1과 함께 올리브오일에 버무린다.
3. 2에 소금과 후추를 넣어 간을 맞춘 뒤 깻잎 고명을 올려내면 완성
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