알토란 동그랑땡,깻잎전,고추전 레시피 맛있게 만드는 방법 이번에는 알토란 밀린거 레시피들을 올려보겠습니다. 재료 간 쇠고기 (설도) 300g, 두부 반 모 (150g), 양파 1/4개, 당근 30g, 면보, 식용유 2~3큰 술 동그랑땡 양념 실파뿌리, 다진 마늘 1큰 술, 표고버섯가루 1큰 술, 청주 2큰 술, 깨소금 1큰 술, 참기름 1큰 술, 소금 반 큰 술, 후추 2꼬집 만드는 방법을 텍스트로 적지 않겠습니다. 이유는 캡쳐이미지 않에 전부 들어있네요. 깻잎전, 고추전 재료 깻잎 10장, 아삭이고추 5개
알토란 고들빼기김치 레시피 이번에는 알토란으로 넘어가서 추석맞이 가을 김치의 모든 것이라는 주제로 고들빼기김치 만드는 방법을 공개했습니다. 입 맛을 살살 돗게 하는 김치. 레시피가 어떻게 되는지 알아보세요. 재료 고들빼기 2kg, 물 5컵, 천일염 반 컵, 무 1kg, 물 1컵, 소금 2큰 술, 물엿 4큰 술6cm 길이로 썬 쪽파 반단, 찹쌀가루 반 컵, 물 2컵, 조개젓 1컵, 멸치액젓 1컵, 다진 마늘 1컵, 다진 생강 반 컵, 중간 고춧가루 1컵, 고운 고춧가루 2/3컵 만드는 방법 1. 고들빼기 2kg을 손질한 후 찬물에 깨끗이 헹궈 물기를 뺀다. 2. 물 5컵에 천일염 반 컵을 섞은 소금물에 손질한 고들빼기 2kg을 넣고 12시간 정도 절인다. 3. 소금물에 12시간 절인 고들빼기는 찬물로 1~..
알토란 단호박 갈비찜 레시피 이번에는 알토란으로 넘어가보겠습니다. 하루하루 쏟아지고 있는 내용들이 수두룩해서 전부 올리지는 못합니다. 그래도 조금씩 올리고는 있지만 전부 올리는데 있어서 한계가 있는 점 이해해주세요~~ 그럼 갈비찜 레시피를 올려보겠습니다. 재료 la 갈비 1kg, 단호박 반개 400g, 당근 반개, 무 5cm 1토막 200g, 표고버섯 3개 양념장 재료 단호박 찐 물 2컵 반 (50ml), 진간장 7큰 술, 설탕 3큰 술, 매실청 1큰 술, 참기름 1큰 술, 후춧가루 두꼬집, 배 1/4개(130g), 양파 1/4개(130g), 맥주 1컵, 커피 1작은 술, 월계수잎 1장 만드는 방법 1. 800g 짜리 단호박의 밑동에 칼집을 넣은 뒤 반으로 갈라 400g으로 만들고 반으로 가른 단호박의 ..
알토란 버섯잡채 레시피 우연히 접하게 되었던 알토란. 제 블로그 성격에 맞는 그런 내용들이 있더라구요. 아쉽게도 건강관련 글까지 함께 올려보면 좋겠다라는 생각은 했는데, 검색이 무척 잘되는 편의 블로그라면 주저 없이 바로 시작을 했겠지만, 그렇지가 않아서 음식관련 글만 올릴려고 합니다. 그럼 어떤 레시피인지 잘 알아두셨다가 집에서 만들어 드셔도 좋고 손님들이 왔을 때에 해드셔도 좋고. 언제나 출처는 해당 방송과 방송국입니다. 재료 건 표고버섯 60g, 물 2컵, 느타리버섯 80g, 새송이버섯 100g, 흐니 목이버섯 40g, 검은 목이버섯 40g, 청고추30g, 홍고추 30g, 당면 40g(불려서) 말린 청포묵 40g, 올리브유 4큰술, 통깨 2큰술, 참기름 2큰술, 후춧가루 2g 버섯양념 간장 4큰술,..
알토란 동치미 레시피 알토란에서 소개가 되는 레시피입니다. 그런데, 올릴려고 둘러봤는데, 가져다 뱃기는 식이 되버리네요. 일단 출처는 알토란입니다. 총각무4kg, 굵은소름 4컵, 물 35컵, 설탕 4큰술, 실파260g, 마늘 140g, 생강 60g, 겨잣잎 100g, 천일염 1컵 물 45커, 배 1개, 대추 10개, 대추 10개, 양파 380g,멸치액젓 2큰 술, 소주 1/4컵, 설탕 4큰술 1. 총각무는 무청의 가장자리를 떼어낸고 무청 끝부분을 자른 후 무의 뿌리를 자른다. 적다보니 적을게 없네요. 다 적혀 있네 캡쳐이미지 안에.끄져? 이러면 검색이 잘 될라나 모르겠네요.
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