생활의 달인 딤섬의 달인 샤오룽바오 - <하이보> 문현용달인

생활의 달인 딤섬의 달인 샤오룽바오 - <하이보> 문현용달인

이번에는 생활의 달인 딤섬의 달인입니다. 샤오룽바오~~ 문현용달인은 국내에서 딤섬의 1세대라고 하는 사람으로 소개가 되었습니다. 그렇다면 국내에서 맛보는 딤섬이라는 음식 맛은 초창기 국내에 시작이 되었을 적의 맛을 유지하고 있는걸까요? 이 음식을 파는 곳은 강남구에 위치해 있는데 손님들이 북적북적.

어떤 음식인지 어느곳에 위치해 있는지 알아보세요.

손님들 반응

- 다른 데 딤섬이랑 다르거든요.

- 다른 것보다 그냥 맛있다. 그거밖에 없네요.

역시나 이 달인도 평범하지 않은 방식으로 음식의 맛을 내고 있습니다.

손님 반응

- 대부분 한국에서 딤섬 한다고 하는 집들이 맛이 없죠 사실은 근데 여기는 피하고 소가 아주 적절히 잘 배합이 돼서 균형이 아주 좋아요.

손님 반응

- 딤섬이라 하면 거의 유명한 게 샤오룽바오를 가지고 비교를 할 거 같아요. 샤오룽바오가 맛있냐 안 맛있냐 육즙이 터지냐 안 터지냐

- 기본 딤섬인데 아무나 못 하는 게 안의 육즙이 다 익은 다음에도 피를 찢었을 때 잘 배어 나와야 하고 잘못하면 안에 국물이 충분하지가 않아요. 맛이 없어요. 그래서 이거는 굉장히 맛있는 거예요. 진짜.

생활의 달인 딤섬의 달인 샤오룽바오 - <하이보> 문현용달인 음식점 위치

하이보

서울 강남구 대치동 950-1

02-501-7681