알토란 콩나물무침 환절기 해독 보약 콩나물 141회

알토란 콩나물무침

금일 첫 포스팅에서는 요 레시피를 올렸습니다. 집에서 정말 떨어지지 않는 반찬중에 하난가요?

집에서 살림하는 사람들에게는 아주 간단하게 만들수 있는 반찬중에 하나거든요.

알토란에서는 콩나물무침을 어떻게 만드는지 알아보겠습니다.

재료

물 12컵, 멸치50g, 통마늘100g, 청양고추 3개, 저민생강 5g, 소주 3큰술

무침재료

육수에 데친 콩나물, 얼음물, 소주 2큰술

양념재료

다진파2큰술, 깨소금 2큰술, 다진마늘 2큰술, 참기름 2큰술, 소금 약간, 고운 고춧가루 2큰술,

양파가루 1큰술

나머지 부분은 자막에 설명이 자세하게 되어 있는 관계로 따로 적지 않겠습니다.