유귀열의 차돌된장찌개와 차돌박이숙주볶음 만드는 방법

유귀열의 차돌된장찌개와 차돌박이숙주볶음 만드는 방법

 

레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다.

만드는 방법

 

1. 단호박 55g은 얇게 썬다.

 

2. 양파 35g은 깍둑 썰고 대파 20g, 청양고추 1개는 송송 썬 뒤 두부 40g은 두툼하게 썬다.

 

3. 냄비에 물(3컵 600ml), 다시백1개를 넣어 10분 정도 끓인다.

 

4. 된장 4t, 고춧가루 2t, 다진마늘 1t를 섞어 양념을 만든다.

 

5. 다시 백 건져내기

 

6. 뚝배기에 밑국물을 담고 양념 체에 밭쳐 푼다.

 

7. 단호박, 얇게 썬 무 55g, 감자 30g, 깍둑 썬 표고버섯 20g, 양파, 대파, 청양고추, 두부를 넣고 끓이다가 차돌박이 70g을 넣어 끓인다.

 

 

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