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알토란 된장 목살구이 된장 멸치볶음 냉이 된장찌개 168회
이번에는 알토란입니다.
금일 어떤 내용으로 방영하는지 알아보겠습니다.
전통 된장을 담그는 방법과 된장을 이용해서 요리를 만듭니다.
궁중음식 이수자 김하진의 된장밥상.
봄이 제철인 냉이를 이용해서 된장찌개를 끓이는데
그 비법을 공개합니다.
또 된장을 이용해서 반찬을 만드는데, 이름하여 된장 멸치볶음.
임성근 조리기능장의 된장밥상은 된장 목살구이.
그리고 된장 봄나물 무침.
된장을 이용한 여러가지 음식들을 금일 방송에서 만나봅니다.
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