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수요미식회 대창전골 모둠튀김 - 연남동 나노하나
하루 이틀정도 건너뛰고 오늘에서야 적게 되었네요. 하루하루 매일같이 쓰는게 쉽지가 않더라구요. 더군다나 책상 의자도 없는 형편이라서 그런지 더욱 그러네요.
올리게 되는 내용은 연남동에 위치해 있는 어느 식당입니다. 일본식 대창전골인 모츠나베를 팔고 있는 곳이져.
육수는 내용에 있다시피 된장이나 간장으로 맛을 낸답니다.
소창, 대창 이런 내장류는 먹는 사람들만 먹지 않먹는 사람들은 또 안먹는 음식인거 같네요.
저도 안먹고 살다가 성인이 되어서 입에 댄 음식이랍니다.
육수를 어떻게 만드는지는 보는 것으로 넘어가고
대창의 냄새를 최대한으로 잘 줄였기에 방송에 소개가 되는 곳일 것입니다.
내장 특유의 냄새가 많이 나게 되면 입에서 다소 역하기 때문에 입을 대기 힘들져.
그런 맛을 최대한 으로 줄이고
또 줄여서 음식으로 맛있게 탄생이 되었을 것입니다.
이러한 음식을 소개를 했는데~~
어느곳에 위치해 있는지를 궁금해 하시는 분들이 무척 많습니다.
따라서 그곳이 어디인지를 포스팅 하단에 적어 놓았습니다.
이 음식을 먹고 싶으신 분들이라면 찾아가시면 되겠네요.
수요미식회 대창전골 모둠튀김 모츠나베 - 연남동 나노하나 메뉴 및 이용시간 가격
이용시간 확인하세요.
수요미식회 대창전골 모둠튀김 모츠나베 - 연남동 나노하나 위치
서울시 마포구 연남동 260-16
서울시 마포구 동교로 38길 4
070-8614-1112
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